VOEDSEL VOOR KANKER: 3 voedingsmiddelen die kankercellen doden

Carcinoom

Voedingsmiddelen die stoffen bevatten die verschillende functies in het lichaam kunnen moduleren en helpen bij het handhaven van een normale gezondheid, worden functionele voedingsmiddelen genoemd, en in sommige gevallen nutraceutica. Functionele voedingsmiddelen hebben gunstige effecten op een of meer lichaamsfuncties, verbeteren de gezondheid en het welzijn en / of verminderen het risico op ziekte. Welke functionele voedingsmiddelen hebben eigenschappen tegen kanker??

Voedingsmiddelen met eigenschappen tegen kanker

Uien veroorzaken tranen bij kanker

"Elke gegeten ui verlengt ons leven met één dag", zegt volkswijsheid.

Uien zijn rijk aan vitamine B en C, evenals mineralen die nodig zijn voor de werking van antioxidanten en het verwijderen van vrije radicalen. Ze activeren de afscheiding van maagsap, ondersteunen de darmflora en helpen zo gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Uien zijn een natuurlijke bron die rijk is aan bioflavonoïden, waaronder quercetine. Flavonoïden zijn werkzame stoffen die werken tegen tumoren van de karteldarm, hersenen, leukemie, kanker van de maag, prostaat, eierstokken, baarmoederhals, borst enz. Quercitine is de meest actieve van alle anti-kanker flavonoïden. Rode uien zijn het rijkst aan deze stoffen. Andere bronnen van quercetine: appel, zwarte druiven, bosbessen, moerbeien, kersen, groene thee, peterselie en kappertjes.

BELANGRIJK! Uien bevatten veel enzymen en glucoquinine, een stof die, net als insuline, de overtollige bloedsuikerspiegel verlaagt, waardoor uien uitermate gunstig zijn voor diabetici en kankerpatiënten. Met de regulering van het glycemieniveau wordt de secretie van insuline in de pancreas genormaliseerd en als gevolg daarvan wordt de groei van tumorcellen geremd.

Eigenschappen van ui-quercetine:

  • Heeft het effect van chemotherapie: onder invloed van de behandeling neemt de weerstand van tumoren af ​​en dus neemt de overleving van kankerpatiënten toe.
  • Remt de groei en verspreiding van tumorcellen.
  • Veroorzaakt apoptose, of zelfmoord, van kankercellen.
  • Biedt ontstekingsremmende effecten en creëert een vijandige omgeving voor tumoren.
  • Voorkomt het ontstaan ​​van metastasen.
  • Antioxidant, bevordert de eliminatie van vrije radicalen.
  • Stimuleert het immuunsysteem om tumorcellen te vernietigen.
  • Rattenstudies tonen aan dat quercetine de overleving bevordert en kankergerelateerde cachexie voorkomt.
  • Helpt bij het verwijderen van benzopyreentoxine uit het lichaam. Als je wordt uitgenodigd voor een barbecue en je kunt niet weigeren, denk er dan aan om achteraf meer uien te eten, zoals uiensoep.

Naast de anti-tumor eigenschappen die voortkomen uit het hoge gehalte aan quercetine, hebben uien het vermogen om het cholesterolgehalte te reguleren, hart- en vaatziekten, osteoporose en celveroudering te voorkomen..

Kruisbloemige planten versterken de kankerbestrijdende eigenschappen van uien. Onderzoekers van de Universiteit van Heidelberg injecteerden ratten met menselijke alvleesklierkankercellen en behandelden ze vervolgens met ui en broccoli-extracten, met verbluffende resultaten. Bij deze behandeling zijn twee krachtige stoffen ontstaan: quercetine en sulforafaan. Quercetine uit uien kan de zelfmoord van kankercellen induceren, metastasen en de verspreiding ervan onderdrukken. Met sulforafaan dat aanwezig is in broccoli en andere kruisbloemige groenten, worden de effecten van quercetine versterkt.

Consumptie: Het is verstandig om ze dagelijks te consumeren om te profiteren van hun uitstekende antitumorale eigenschappen. Rauwe uien kunnen bij sommige mensen spijsverteringsproblemen veroorzaken, dus het is het beste om ze gekookt te eten, hoewel dan het gehalte aan quercitine erin afneemt.

Een andere manier om de substantie te verwijderen die ons aan het huilen maakt en een onaangenaam gevoel in de maag veroorzaakt, is door de ui in partjes te snijden, in warm water te leggen en enkele uren te laten staan. Bieslook, sjalotten en prei hebben dezelfde kenmerken..

Knoflook is een remedie voor alle ziekten

In Egypte werd het vijfduizend jaar geleden voor medicinale doeleinden gebruikt. Claudius Galen, de verlichte arts van het Romeinse rijk, beschouwde knoflook als een wondermiddel en raadde het gladiatoren aan voor dagelijkse consumptie als een herstellend middel.

Knoflook behoort tot dezelfde plantenfamilie als uien, groenten en prei. Net als de laatste bevat het quercetine, maar daarnaast bevat het een stof met antikanker eigenschappen - alliin, een essentiële olie die verantwoordelijk is voor de specifieke geur van knoflook. Alliine wordt omgezet in allicine wanneer de knoflookkop wordt fijngehakt, en het is allicine dat kankerbestrijdende effecten heeft. Maar niet alleen hij, in knoflook zijn er twintig stoffen, derivaten van alliin, met eigenschappen tegen kanker: dialylsulfide, S-allylcysteïne, S-methylcysteïne, enz..

Daarnaast bevat knoflook oligo-elementen: ijzer, selenium, zink, magnesium, zwavel en calcium. Het bevat ook veel fructosanen (tot 75%) en arginine.

Een verhoogde consumptie van knoflook wordt geassocieerd met een verminderd risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker: slokdarm, maag, dikke darm, pancreas, huid, longen en borstkanker..

Vrouwen die altijd knoflook in hun eten hebben, krijgen 50% minder kanker dan vrouwen die nauwelijks knoflook eten..

Het consumeren van 10 gram knoflook per dag, dat is één tot twee teentjes, vermindert de kans op het krijgen van elke vorm van kanker.

Anti-kanker eigenschappen van alliin en zijn derivaten (voeg toe aan dit quercetine, dat in grote hoeveelheden in knoflook wordt aangetroffen):

Helpt bij het verwijderen van mogelijk kankerverwekkende stoffen uit het lichaam, waardoor het risico op kanker wordt voorkomen.
Helpt schade aan cel-DNA te compenseren en mutatie van kankercellen te voorkomen.
Onderdrukt celproliferatie.

Andere therapeutische eigenschappen van knoflook

Het heeft antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen, dat wil zeggen dat het alle infecties bestrijdt. Stabilisator.

Wijze van toepassing. Om kanker te voorkomen, moeten we twee tot vier teentjes knoflook per dag eten..

Om ervoor te zorgen dat alliin vrijkomt en wordt omgezet in allicine, moet je de teentjes knoflook met de platte kant van een mes kneden en tien minuten laten koken. Dan zijn de antikankerstoffen van knoflook actief en klaar om mee te vechten tegen kanker..

Om de kenmerkende geur te elimineren, kun je knoflook mengen met selderij en peterselie, op deze manier vergroten we ook de antikankerkwaliteiten..

Knoflook wordt beter opgenomen tijdens het koken. Een gemakkelijke manier om knoflook te koken met behoud van al zijn eigenschappen, is door het toe te voegen aan alle soep met groentepuree. Door de spruit te verwijderen, is knoflook gemakkelijker te kneden.

Kruisbloemigen weren een kankeraanval af

Als we het over kruisbloemigen hebben, bedoelen we kool: spruitjes, collards, Lombardisch, Chinees, bloemkool, broccoli, kool, maar ook rapen, radijs en radijs..

Kruisbloemige planten bevatten glucosinolaten die kankerbestrijdende eigenschappen hebben. De best bestudeerde kankerbestrijdende glucosinolaten zijn indol-3-carbinol (het meest aangetroffen in broccoli) en sulforafaan (in bloemkool). Glucosinolaten verlenen hun karakteristieke geur en smaak aan kruisbloemige planten. Wanneer de celwanden van deze planten worden verpletterd met een stamper of verpletterd met een mes, treedt het enzym myrosinase in werking, dat glucosinolaten omzet in isothiocinaten, echte antikankermiddelen..

Deze stoffen, die uitsluitend aanwezig zijn in kruisbloemige planten, zijn in staat kanker te voorkomen en te behandelen, aangezien ze voorkomen dat precancereuze cellen kwaadaardig worden, apoptose van sommige tumorcellen induceren en de vorming van nieuwe bloedvaten verhinderen, waardoor de tumor zich kan ontwikkelen.
Ze stimuleren ook het immuunsysteem om tumorcellen te elimineren, waardoor de activiteit van natuurlijke killercellen met 50% toeneemt..
Bovendien reguleren ze de hoeveelheid oestrogeen die in het bloed circuleert, wat vooral nuttig is bij het voorkomen van borstkanker. Regelmatig eten van kruisbloemigen verkleint de kans op borstkanker..

BELANGRIJK! Kruisbloemige groenten zijn antioxidanten omdat ze rijk zijn aan bètacaroteen, vitamine C, selenium en vitamine E.Ze ​​blokkeren het carcinogene potentieel van een groot aantal bijzonder gevaarlijke stoffen die kanker kunnen veroorzaken.

Deze planten zijn ontgiftende middelen, ze activeren met succes onze antioxidantensystemen.

Er zijn mensen die erg vatbaar zijn voor kanker omdat ontgiftende middelen niet in hun lichaam werken. Sommige zijn bijzonder gevoelig voor tabaksrook en omdat ze een zwak antioxidantensysteem hebben, lopen ze het risico longkanker te ontwikkelen, maar dit probleem kan worden opgelost als ze deze wonderbaarlijke planten regelmatig consumeren..

Kruisbloemigen kunnen de expressie remmen van twee genen die geassocieerd zijn met kanker van genetische oorsprong: BRCA1 en BRCA2, die verantwoordelijk zijn voor borst- en prostaatkanker.

BELANGRIJK! Kruisbloemigen voorkomen niet alleen kanker, ze kunnen zelfs het leven van kankerpatiënten verlengen en terugval voorkomen..

Regelmatige consumptie van deze kruidenproducten vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker op verschillende locaties aanzienlijk: mondholte, slokdarm, longen, nieren, blaas, dikke darm, borst, eierstokken, prostaat.

Een nieuwe studie uit China toont aan dat consumptie van kruisbloemige groenten in de eerste drie jaar na de diagnose borstkanker bij vrouwen het risico op herhaling en overlijden door de ziekte vermindert. Hoe meer de geteste vrouwen kruisbloemigen aten, hoe groter de kans dat ze van kanker af zouden komen. Vrouwen die meer kruisbloemigen aten, hadden een 62% lager risico om aan kanker te overlijden en een 35% lager risico op herhaling van de ziekte. Herhaling van onderzoeken bevestigde deze resultaten..

Onderzoek naar de voordelen van suppletie met kruisbloemige extracten begint nu, resultaten in de preventie en behandeling van borstkanker zijn inspirerend.

Consumptie. Het is raadzaam om drie keer per week kool en andere kruisbloemige producten te consumeren om antikankereffecten te krijgen..

In 2000 werd een interessant artikel gepubliceerd waaruit bleek dat het drie of meer keer per week eten van kruisbloemigen het risico op prostaatkanker halveerde en het risico op uitzaaiingen verminderde..

Chinese onderzoekers hebben aangetoond dat vrouwen die dagelijks een portie kruisbloemigen consumeren, het risico op borstkanker met 50% verminderen. Europese studies tonen aan dat vrouwen die minstens één keer per week kruisbloemige groenten aten, 17% minder kans hadden op het ontwikkelen van borstkanker.

Van alle kruisbloemigen is broccoli de groenste van alle kruisbloemigen. Dus iedereen heeft broccoli.

Kooktips

Het wordt niet aanbevolen om kruisbloemigen te koken, aangezien sulforafaan en indool-3-carbinol bij hoge temperaturen uiteenvallen.

BELANGRIJK! Vergeet niet om kruisbloemigen te pletten en erop te kauwen om effectiever te zijn.!

Ideaal om rauw, gestoomd of in een wok te eten. En als we koken, niet meer dan tien minuten. Bij het koken van kool komt driekwart van de glucosinaten in water, in welk geval u koolbouillon moet gebruiken; je kunt er bijvoorbeeld een roomsoep van maken, maar toch is het beter om deze rauw te eten of te stomen.

Een heerlijk diner wordt verkregen uit gestoomde broccoli (10 minuten), op smaak gebracht met een lepel plantaardige olie, citroensap en versgemalen zwarte peper, of een koolsalade met kruiden van plantaardige olie, azijn, kurkuma en peper.

Odile Fernandez, "My Prescriptions for Cancer. The Experience of a Doctor Who Beats Oncology"

11 voedingsmiddelen die beschermen tegen kanker en kankerverwekkende stoffen elimineren

Het verband tussen voedsel en menselijke gezondheid is al lang geleden bewezen in een enorme hoeveelheid wetenschappelijk werk uitgevoerd door de meest vooraanstaande instituten ter wereld..

In een tijd waarin kanker een veel voorkomende ziekte aan het worden is en aanzienlijk "jonger" is, zou u moeten weten hoe u uzelf kunt beschermen tegen een gevaarlijke ziekte met voedsel - misschien wel de meest betaalbare methode, behalve misschien door slechte gewoonten op te geven..

Dus voedingsmiddelen die kunnen beschermen tegen kanker:

1. Voedsel met vezels

Er is een zeer grote lijst van. het

  • groenten,
  • fruit,
  • hele granen en producten ervan,
  • peulvruchten,
  • alle bladgroenten.

Regelmatig eten van deze voeding beschermt tegen het risico op darm- en endeldarmkanker..

2. Fruit en groenten

Het systematische gebruik ervan kan het optreden van tumoren in de mond, het optreden van kanker van de keelholte en het strottenhoofd voorkomen en ook de slokdarm en maag beschermen door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid antioxidanten en een aantal vitamines en mineralen..

Ze bestrijden allemaal vrije radicalen - de boosdoener voor de "afbraak" van cel-DNA, wat vaak de reden wordt voor hun transformatie in kwaadaardig.

Bovendien helpen fruit en groenten het lichaamsgewicht te behouden zonder dat het toeneemt, wat ook de sleutel is tot gezondheid..

3. Kruisbloemige groenten - bescherming tegen kanker

Er zijn alle soorten kool die eenvoudigweg nodig zijn, omdat ze veel componenten tegen kanker bevatten en, op basis van hun extracten, voorbereidingen treffen om goedaardige neoplasmata te bestrijden.

Naast kool en al zijn soorten bevat de krachtige lijst tegen kanker ook rapen, radijs, mosterd en rucola, die kankerverwekkende stoffen vernietigen..

4. Uienfamilie

Gewone uien, rode zoete uien, groene uien, prei worden beschouwd als beschermers van de maag en longen tegen tumoren vanwege de aanwezigheid van zwavel, waardoor ze een eigenaardige geur krijgen..

In de maag maken ze beschermende enzymen aan die kankerverwekkende stoffen uit het lichaam verwijderen, en de aanwezigheid van de stof quercetine in uien wordt een schild tegen longkanker..

Knoflook behoort ook tot de scherp ruikende antikanker, waarvan het systematische gebruik zal beschermen tegen colon- en endeldarmkanker..

Het bevat een hoog gehalte aan allicine, een zwavelverbinding, die beschermt tegen het optreden van kwaadaardige pathologieën en in staat is om hun groei te stoppen in geval van ontwikkeling.

Bovendien kan knoflook eventuele ontstekingen in het lichaam verlichten..

5. Groenten en fruit met lycopeen

Groenten die lycopeen bevatten beschermen tegen longkanker:

  • tomaat,
  • watermeloenen,
  • meloenen,
  • grapefruit.

Deze voedingsmiddelen voorkomen en beschermen tegen prostaatkanker. Van lycopeen wordt aangenomen dat het krachtige antioxiderende eigenschappen heeft. Het remt ook de proliferatie van kankercellen, verbetert het immuunsysteem. Net als knoflook, vermindert het ontstekingen in het lichaam.

6. Groenten en fruit rijk aan vitamine C

Producten zoals:

  • peper,
  • kool,
  • bloemkool,
  • spruitjes,
  • mosterd-,
  • broccoli,
  • spinazie,
  • tomaat,
  • citrus-,
  • kiwi,
  • guave,
  • bes,
  • frambozen,
  • rozenbottels en
  • Aardbei.

Ze zijn bijzonder effectief bij het voorkomen van slokdarmkanker.

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een in water oplosbare antioxidant. Als gevolg hiervan speelt het een belangrijke rol bij het neutraliseren van vrije radicalen in het waterige deel van onze lichaamsweefsels. Bessen zijn bijzonder rijk aan vitamine C.

7. Producten met selenium

De stof selenium is bij wetenschappers al lang bekend als een krachtig middel tegen kanker.

Het zit in de vereiste hoeveelheden in

  • paranoten,
  • zonnebloemzaden,
  • pistachenoten,
  • komkommers,
  • knoflook,
  • champignons,
  • eidooiers,
  • koolvis.

Selenium werkt door het hele lichaam, maar het meest verwoestende effect is gericht tegen prostaatkanker bij mannen.

8. Levensmiddelen die foliumzuur bevatten

Dit is een grote lijst met volkorenproducten, evenals vrijwel alle groene bladgroenten en bieten..

Ze bieden allemaal bescherming tegen alvleesklierkanker vanwege de grote hoeveelheid foliumzuur, waarvan wetenschappelijk is bewezen dat het kankerverwekkende genen vertraagt ​​en de transformatie van een normale cel naar een kwaadaardige cel verhindert..

9. Voedsel met calcium

Kool, broccoli, amandelen, sesamzaadjes en spinazie voorkomen darm- en endeldarmkanker, ook door kankercellen in de laatste te vernietigen.

Belangrijk: Een hoge calciuminname - 1.500 mg of meer per dag - blijkt geassocieerd te zijn met een verhoogd risico op prostaatkanker bij mannen. Dit is echter een zeer hoge hoeveelheid calcium, die waarschijnlijk niet via voedsel in het lichaam terechtkomt..

10. Olijfolie

Een hoge consumptie van olijfolie is een kenmerk van het traditionele mediterrane dieet en wordt in verband gebracht met een lagere incidentie van kankers, waaronder colon- en endeldarmkanker, in vergelijking met andere westerse landen.

11. Kurkuma

Deze smaakmaker, die gewoonweg in India wordt aanbeden, wordt daar ook beschouwd als de basis van een lang leven en gezondheid..

Talrijke wetenschappelijke werken hebben de populaire Indiase theorie bevestigd, waarbij is vastgesteld dat zowel kurkuma zelf als de extracten ervan kankerprocessen en de ontwikkeling van kanker kunnen remmen.

  • huid,
  • maag,
  • twaalfvingerige darm,
  • taal,
  • dikke darm,
  • borst,
  • prostaat.

Integreer Pravda.Ru in uw informatiestroom als u operationele opmerkingen en nieuws wilt ontvangen:

Abonneer u op ons kanaal in Yandex.Zen of in Yandex.Chat

Voeg Pravda.Ru toe aan uw bronnen in Yandex.News of News.Google

We zullen u ook graag zien in onze gemeenschappen op VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Kanker reikt naar bier?

Veel oncologen zijn van mening dat gezond eten de meest effectieve kankerpreventie is..

Experimenteel zijn er enkele producten geïdentificeerd, waarvan het regelmatige gebruik helpt om het risico op kanker te verminderen. Daar zijn ze:

1 knoflook. Het bevat verbindingen die beschermen tegen kanker, vooral tegen kanker van de huid, dikke darm en longen..

2 Broccoli, kool, bloemkool en spruitjes. Bevat krachtige antioxidanten die het risico op borsttumoren en andere vormen van kanker kunnen verminderen. De stof isothiocyanaat in kool is waarschijnlijk giftig voor schadelijke cellen. Het heeft echter op geen enkele manier invloed op normale cellen..

3 hele granen. Bevat een verscheidenheid aan antikankerverbindingen, waaronder antioxidanten, vezels en fyto-oestrogenen. Het eten van grote hoeveelheden granen en volle granen kan het risico op darmkanker verlagen.

4 Groenen met donkere bladeren. Rijke bron van carotenoïden. Ze verwijderen gevaarlijke radicalen uit het lichaam, waardoor ze geen kanker kunnen veroorzaken..

5 druiven (of rode wijn). Bevat resveratrol, beschouwd als een krachtige antioxidant die celbeschadiging kan voorkomen.

6 Groene thee. Het bevat flavonoïden die de ontwikkeling van verschillende soorten kanker kunnen voorkomen of vertragen, waaronder colon-, lever-, borst- en prostaatkanker..

7 Tomaten. Bron van een stof genaamd lycopeen, die prostaat-, borst-, long- en maagkanker helpt voorkomen.

8 bosbessen. Bevat van alle soorten bessen de meest gunstige verbindingen die het optreden van elke vorm van kanker voorkomen.

9 Lijnzaad. Het bevat lignanen die een antioxiderende werking op het lichaam kunnen hebben en kankerachtige veranderingen kunnen blokkeren of onderdrukken.

10 Champignons. Veel soorten worden beschouwd als bronnen van voedingsstoffen die het lichaam helpen kanker te bestrijden en het immuunsysteem versterken.

11 Zeewier. Bevat zuren die longkanker helpen behandelen.

12 Citrusvruchten. Grapefruits bevatten monoterpenen, die het risico op het ontwikkelen van allerlei soorten kanker helpen verminderen door kankerverwekkende stoffen uit het lichaam te verwijderen. Sommige laboratoriumstudies hebben ook aangetoond dat grapefruit de ontwikkeling van borstkanker kan remmen. Sinaasappelen en citroenen bevatten limoneen, dat immuuncellen (zoals lymfocyten) stimuleert om kankercellen te doden.

Twee aspirientabletten

Wetenschappers van de Universiteit van Newcastle hebben materialen gepubliceerd die aantonen dat dagelijkse inname van aspirine (acetylsalicylzuur) u kan behoeden voor het ontwikkelen van darmkanker. Experimenten toonden aan dat het nemen van twee aspirientabletten per dag gedurende twee jaar het risico op endeldarmkanker meer dan halveerde.

Bovendien kan regelmatig gebruik van aspirine het risico op maagkanker aanzienlijk verminderen. Onderzoekers volgden gedurende een lange periode 300.000 patiënten van 50 tot 70 jaar die dagelijks aspirine slikten. Ze ontwikkelden 36% minder vaak maagkanker dan degenen die het geneesmiddel niet gebruikten..

Ter herinnering: aspirine wordt veel gebruikt voor de preventie van hart- en vaatziekten, maar het is tegelijkertijd schadelijk voor de ogen en kan ook maagzweren veroorzaken. Daarom raden artsen sterk aan om de dosering strikt in acht te nemen..

Plus een kopje koffie

Koffie drinken verlaagt het risico op het ontwikkelen van basaalcelcarcinoom, een van de meest voorkomende soorten huidkanker. Deze conclusie werd getrokken door wetenschappers van de tak in Boston van de American Association for the Study of Cancer. Ze beweren ook dat koffie gunstig is voor het voorkomen van plaveiselcelcarcinoom en melanoom, de zeldzaamste en gevaarlijkste vorm van huidkanker..

Het onderzoek werd uitgevoerd onder 113.000 mensen, van wie 25.480 leden aan huidkanker. Als resultaat werd vastgesteld dat vrouwen die minstens 3 kopjes natuurlijke koffie per dag drinken, 20% minder kans hebben op huidkanker..

Eerder werden de resultaten van een andere studie bekend gemaakt, volgens welke slechts één kopje koffie kan beschermen tegen het ontstaan ​​van hersenkanker. Wetenschappers geloven dat cafeïne de bloedtoevoer naar de hersenen kan beperken, waardoor de ontwikkeling van tumoren wordt geremd. Sommigen geloven dat het allemaal om antioxidanten gaat die cellen beschermen.

Intieme geneeskunde

Wetenschappers van het Northern Cancer Research Institute aan de Universiteit van Newcastle ontdekten dat vrouwen die 10 jaar of langer anticonceptiepillen slikten, het risico op eierstokkanker met 50% afnamen. Maar tegelijkertijd nam de kans op het ontwikkelen van borstkanker toe..

Je kunt gewoon weglopen

Lichamelijke activiteit blijkt een goede preventie tegen kanker te zijn. Lichaamsbeweging helpt om een ​​gezond gewicht te behouden, wat op zijn beurt het risico op kartel-, lever-, maag- en alvleesklierkanker vermindert.

Artsen zijn ook van mening dat lichaamsbeweging borst- en longkanker kan voorkomen. de meest voorkomende vormen van kanker. Het is het gebrek aan fysieke activiteit dat de WHO noemt als een van de belangrijkste oorzaken van borstkanker (21-25% van de gevallen).

Wat kanker veroorzaakt?

Als je constant snoep eet, kun je baarmoederkanker krijgen, waarschuwen Zweedse wetenschappers van het Karolinska Institute vrouwen. Dames die zich 2-3 keer per week laten verwennen met koekjes en muffins hebben 33% meer kans op kanker. Eet je meer dan drie keer per week meel en zoet, dan stijgt het risico tot 42%.

Wetenschappers uit Oxford hebben onlangs ook een sensationele uitspraak gedaan: zelfs een kleine hoeveelheid alcohol verhoogt het risico op kanker. Volgens hun onderzoek lijdt één op de tien Britten en één op de 33 Britse vrouwen aan kanker als gevolg van alcoholgebruik. Allereerst veroorzaakt alcohol het optreden van kanker van de borst, mond, slokdarm en darmen.

Wetenschappers van het Duitse Central Office for Alcohol Dependence (DHS) zijn tot vergelijkbare conclusies gekomen. Zelfs gewoon bier verhoogt het risico op kanker.

Artsen hebben berekend dat als je elke dag een analoog van 50 gram pure alcohol drinkt, de kans op kanker driemaal groter wordt. Als de hoeveelheid alcohol per dag hoger is dan 80 gram, neemt de kans op kanker toe met 18. Als hier ook roken aan wordt toegevoegd, neemt het risico 44 keer toe..

Spaarlampen kunnen borstkanker veroorzaken als de lichten 's nachts worden ingeschakeld. Dit werd verklaard door professor Abraham Chaim van de Universiteit van Haifa in Israël. Volgens hem verstoort het blauwachtige licht van fluorescentielampen, ontworpen om daglicht na te bootsen, de melatonineproductie meer dan conventionele lampen die gelig licht uitstralen. Ondertussen wordt aangenomen dat melatonine bescherming biedt tegen borst- en prostaatkanker.

Er zijn meer dan 100 verschillende vormen van kanker bekend. Bovendien kan 80% van hen volledig worden genezen. Maar op één voorwaarde: het is belangrijk om de ziekte in een vroeg stadium te diagnosticeren. U moet contact opnemen met uw oncoloog als:

de temperatuur van 37-37,3 graden duurt langer dan een maand;

lymfeklieren worden lange tijd vergroot;

moedervlekken veranderen plotseling in grootte, kleur;

eventuele knobbels in de borst, ongebruikelijke afscheiding bij vrouwen;

moeilijk urineren bij mannen.

Elk jaar sterven wereldwijd 8 miljoen mensen aan kanker. Volgens het International Agency for Research on Cancer

5 van de beste kankerbestrijdende voedingsmiddelen volgens onderzoek

Artikelinhoud [verbergen]

  • Broccoli
  • Lijnzaad
  • Groene thee
  • Appels
  • Walnoten

Broccoli

Dit product zal zeker net als het onze op de hitlijst komen: tientallen onderzoeken bevestigen het belang van broccoli bij kankerpreventie. Dit type kool bevat glucosinolaten, die tijdens de spijsvertering worden afgebroken tot indol-3-carbinol en sulforafaan, en deze wonderbaarlijke stoffen beschermen de cellen al tegen schade en blokkeren volgens het Amerikaanse National Institute of Oncology ook de vorming van bloedvaten in tumoren..

Hou je niet van broccoli? Misschien weet je gewoon niet hoe je het moet koken: probeer het te stomen, het een beetje vast te houden en het niet in pap te koken. Als deze optie niet werkt, eet dan bloemkool, boerenkool, spruitjes: glucosinolaten komen voor in andere kruisbloemigen.

Lijnzaad

Een uitstekende bron van alfa-linolzuur, die zeer gunstig zal zijn voor vrouwen: deze omega-3 vermindert het risico op borstkanker. Bovendien hebben klinische onderzoeken aangetoond dat consumptie van lijnzaad de groei van neoplasmata kan vertragen bij vrouwen bij wie deze diagnose al is vastgesteld. Een kleine tip: vermaal de zaden voordat je ze aan het gerecht toevoegt: dit verhoogt de biologische beschikbaarheid van de actieve stoffen die ze bevatten..

Groene thee

"Universele soldaat", die volgens hetzelfde Amerikaanse National Cancer Institute beschermt tegen kanker van de dikke darm, borst, eierstok, prostaat en longen. Het bevat polyfenolen, die op dezelfde manier werken als glucosinolaten in kruisbloemige groenten: cellen beschermen tegen schade en remmen de vorming van bloedvaten die door kanker aangetaste weefsels voeden.

Appels

Volgens een populair Engels spreekwoord houdt één appel per dag dokters weg. Volgens het American Institute for Cancer Research (AICR) hebben appelliefhebbers minder kans op long- en borstkanker. Een voorwaarde: eet het fruit samen met de schil. Het bevat het flavonoïde quercetine tegen kanker.

Walnoten

Net als lijnzaad bevatten ze meervoudig onverzadigde vetzuren, plus een hele reeks antioxidanten met moeilijk uit te spreken namen. Een analyse van negen veelbelovende wetenschappelijke onderzoeken bevestigt dat het regelmatig consumeren van slechts 28,3 gram per dag het kankerrisico in het algemeen met 15% vermindert. Het belangrijkste is om je niet te laten meeslepen: walnoten bevatten vrij veel calorieën, in hetzelfde ounce (wat we nodig hebben) - 150 kcal.

TOP 12 antikankerproducten om kanker te bestrijden

Kanker wordt wereldwijd erkend als een ernstig gezondheidsprobleem dat jaarlijks miljoenen mensen treft. Het goede nieuws is dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die antikankervoedsel worden genoemd. Ze kunnen kanker helpen bestrijden.

Kanker is een systemische ziekte met verschillende oorzaken, waaronder een slechte voeding en blootstelling aan gifstoffen. Evenals voedingstekorten en tot op zekere hoogte genetica. Een van de uiterst belangrijke manieren om kanker te voorkomen en / of te behandelen, is voedzame voeding - het volgen van een specifiek dieet. Het dieet omvat voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen tegen kanker. Evenals het onthouden van bepaalde dingen waarvan bekend is dat ze het risico op kanker verhogen. Maar voor veel mensen lijkt het navigeren door het moderne voedselsysteem vaak overweldigend. Ingrediënten die in ultrabewerkte voedingsmiddelen worden aangetroffen, krijgen de schuld van alles wat met gezondheid te maken heeft. Van kanker en diabetes tot verminderde nierfunctie en botverlies. Zelfs de manier waarop we gezond voedsel bereiden, plaatst ze in de categorie van kankerverwekkende voedingsmiddelen. Niet genoeg voedsel consumeren om kanker te bestrijden.

Voedselfabrikanten moeten de ingrediënten die ze in hun eten gebruiken zorgvuldig filteren. Daarom moeten we, totdat dat gebeurt, de ergste vermijden en het beste voedsel tegen kanker kiezen. Onderzoekers weten al decennia over de gevaren die samenhangen met bepaalde schadelijke gewoonten en voedingsmiddelen die kanker veroorzaken. Het volgende is het verband tussen kookmethoden, ongezonde ingrediënten in bewerkte voedingsmiddelen en het risico op kanker.

Veel overlevenden van kanker hebben met succes een combinatie van natuurlijke kankerbehandelingen en conventionele medische procedures gebruikt. Tegenwoordig kan de vroege combinatie van chemotherapie en dieettherapie het leven van duizenden kankerpatiënten redden. Deze duellerende benadering kan het hele lichaam en de geest helpen ondersteunen bij het genezingsproces, dat lang en moeilijk kan zijn. Natuurlijk is er meer onderzoek nodig als het gaat om kankerpreventie. In dit artikel leert u welke soorten voedsel en ingrediënten u het beste kunt vermijden. En ook een manier om over te schakelen op een kankerdieet vol met de beste voedingsmiddelen tegen kanker.

Voedsel tegen kanker eet je dagelijks genoeg?

Over het algemeen denken veel mensen dat "kanker" een soort ziekte is. In feite omvat de term meer dan 100 verschillende cellulaire aandoeningen in het lichaam. Kanker verwijst naar ongecontroleerde celdeling die resulteert in een tumor of abnormale celgroei. Wanneer abnormale cellen zich ongecontroleerd delen, kunnen ze nabijgelegen weefsels binnendringen en zich verspreiden naar andere delen van het lichaam. Inclusief bloed- en lymfestelsel.

Wat helpt als het gaat om het verminderen van ontstekingen en het bestrijden van vrije radicalen? Het consumeren van veel antikankervoedsel dat antioxidanten en natuurlijke ontstekingsremmende fytonutriënten bevat, is de sleutel. Dit betekent dat bewerkte voedingsmiddelen moeten worden vermeden. U moet zich alleen concentreren op diegenen die geen antibiotica, chemicaliën of gifstoffen bevatten. Door biologisch voedsel te kopen dat geen toevoegingen bevat, kan de toxiciteit van het dieet aanzienlijk worden verminderd.

Er is een significant verband tussen het risico op kanker en een lage inname van bepaalde voedingsstoffen. Dit is gebaseerd op de resultaten van de European Prospective Study on Cancer and Nutrition (EPIC) uit 2010. Onderzoeksgegevens gepubliceerd in het European Journal of Cancer toonden een omgekeerde relatie aan tussen verhoogde inname van vitamine C, carotenoïden en retinol. Evenals α-tocoferol en vezels met een algemeen kankerrisico.

Het onderzoek werd uitgevoerd onder meer dan 519.978 deelnemers die in 10 Europese landen woonden. Dientengevolge hadden degenen die het mediterrane dieet het dichtst volgden, de meeste bescherming tegen kanker. De consumptie van kankerbestrijdende voedingsmiddelen (groenten, fruit, vis, calciumrijk voedsel en vezels) is in verband gebracht met een verminderd risico op colorectale kanker, long- en borstkanker. En consumptie van rood en bewerkt vlees, alcohol, een ongezonde body mass index (BMI) en abdominale obesitas gaan gepaard met een verhoogd risico. Fysiek actief zijn en voldoende vitamine D binnenkrijgen, heeft ook de vatbaarheid voor kanker helpen verminderen..

Ondertussen kan een keto-dieet dat overtollige geraffineerde suiker en bewerkte koolhydraten elimineert, effectief zijn bij het bestrijden van kanker. Het is geen toeval dat sommige van de kankerbestrijdende voedingsmiddelen op de keto-dieetlijst staan..

Voedsel tegen kanker versus voedsel dat kanker veroorzaakt: voedingsmiddelen en gewoonten die het risico op kanker verhogen

Ontsteking is het belangrijkste probleem dat het ontstaan, de progressie en de groei van kankertumoren dicteert. Onderzoek toont aan dat 30% tot 40% van alle kankers voorkomen kan worden met een gezonde levensstijl en voeding! Andere bronnen beweren dat dit aantal eigenlijk veel hoger is. Bovendien houdt ongeveer 75% van de gevallen van kanker verband met levensstijl.

Hier zijn enkele van de kankerverwekkende voedingsmiddelen die u mogelijk in uw dieet gebruikt:

1 verwerkt vlees

Hoewel vlees, vis en zuivelproducten van hoge kwaliteit kunnen worden opgenomen in een kankerbestrijdend dieet, is vleeswaren zeker de moeite waard om te vermijden. De American Cancer Society stelt:

Een meta-analyse van 800 onderzoeken wees uit dat het eten van 50 gram vlees per dag het risico op colorectale kanker met 18% verhoogde.

Bewerkt vlees is vlees dat is verwerkt, veranderd of geconserveerd om de smaak te verbeteren en de versheid te verlengen. Het kan additieven bevatten zoals nitraten en is over het algemeen zeer rijk aan natrium. Een teken van verwerkt vlees is als het op een van de volgende manieren is gekookt: zouten, verharden, roken. Voorbeelden van vleeswaren - hotdog, ham, spek, worst en sommige vleeswaren / worstjes.

2 gefrituurde, verbrande en gaar voedsel

In 2017 lanceerde de British Food Standards Agency een campagne om mensen te helpen het toxine acrylamide beter te begrijpen en te vermijden. Acrylamide komt zowel in sigarettenrook voor als in industriële processen zoals de productie van kleurstoffen en kunststoffen. Wat verrassend is, is dat acrylamide ook een chemische stof is die in bepaalde voedingsmiddelen wordt geproduceerd. Vooral in zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals brood, crackers, cakes en aardappelen. Dit gebeurt als ze lange tijd op hoge temperaturen worden gekookt..

Acrylamide is door het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek geclassificeerd als "waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens". Deze claim is gebaseerd op bewijs dat het mogelijk het risico op bepaalde vormen van kanker bij proefdieren kan verhogen. Acrylamide komt vooral voor in sterk gekookt plantaardig voedsel zoals aardappelen en granen. Dit zijn frites, chips en tot op zekere hoogte koffie. Een chemische reactie treedt op wanneer bepaalde zetmeelrijke voedingsmiddelen worden gekookt bij temperaturen boven 120 ° C. Hierdoor vormen de suikers en het aminozuur asparagine acrylamide. Opmerking: acrylamide wordt niet gevormd (of wordt op lagere niveaus gevormd) in zuivel-, vlees- en visproducten.

3. suiker toevoegen

Suiker kan meer doen dan alleen uw calorie-inname verhogen en uw taille helpen. Een hoge consumptie van toegevoegde suikers is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker. Het toevoegen van suikers, zoals fructose-glucosestroop, kan het risico op slokdarmkanker vergroten. Evenals dunne darm-, colon- en borstkanker. Er is wetenschappelijk bewijs voor het bovenstaande. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat suiker bijdraagt ​​aan problemen als obesitas en diabetes. En ook geassocieerd met verhoogde tumorgroei en metastase.

Studies hebben aangetoond dat mensen die 17% tot 21% van hun calorieën uit toegevoegde suiker halen, een 38% verhoogd risico lopen om te overlijden aan hart- en vaatziekten. Dit is in vergelijking met degenen die slechts 8% van hun calorieën uit suiker haalden. Hier is nog een reden om te veel suiker te vermijden..

4 voedingsmiddelen met veel toevoegingen

Een studie uit 2016, gepubliceerd in Cancer Research, vond een verband tussen conventionele voedingssupplementen en darmkanker. Wetenschappers ontdekten dat muizen die regelmatig werden ingenomen met voedselemulgatoren, polysorbaat-80 en carboxymethylcellulose genoemd, de ontwikkeling van tumoren verergerden. Evenals milde verhoogde ontsteking en carcinogenese van de karteldarm.

Deze emulgatoren werken als "wasmiddel" -ingrediënten in de darmen, waardoor de soortensamenstelling van het darmmicrobioom aanzienlijk verandert. Veranderingen in bacteriesoorten kunnen ertoe leiden dat bacteriën meer flagellen en lipopolysacchariden tot expressie brengen. Met andere woorden, veranderingen in het microbioom kunnen de functies van het immuunsysteem verstoren, ontstekingen bevorderen en schadelijke genexpressie verhogen. Welke soorten bewerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen bevatten deze emulgatoren? Dit zijn zuivelproducten (ijs), romige cosmetische producten, tandpasta, mondwater, laxeermiddelen. Evenals dieetpillen, verven op waterbasis, wasmiddelen en zelfs vaccins.

5 rijstproducten

Het drinken van water dat is verontreinigd met arseen kan het risico op long-, huid- en blaaskanker vergroten. Daarom zijn er duidelijke grenzen aan de hoeveelheid arseen die in water mag worden gebruikt. Maar hoe zit het met arseen dat in voedsel wordt aangetroffen? Het blijkt dat de meesten van ons meer arseen halen uit voedsel in onze voeding dan uit het water dat we drinken. Het is dus de moeite waard om arseenvergiftiging door voedsel zoals rijst te overwegen?

Hoewel kinderen mogelijk het meeste risico lopen, is een teveel aan arseen ongelooflijk schadelijk voor ons allemaal. Een onderzoek van Consumer Reports uit 2012 wees uit dat arseen aanwezig is in elk merk babyrijstgraan. Bovendien is de hoeveelheid bijna tien keer meer dan de toegestane norm voor drinkwater! De daaropvolgende tests waren zelfs nog erger. Slechts één portie babyrijstpap geeft kinderen meer dan het wekelijkse maximum dat wordt aanbevolen door consumentenrapporten.

Volgens de website van de Environmental Working Group (EWG)

Organisaties zoals de EWG en de Wereldgezondheidsorganisatie bevelen nu aan om de consumptie van rijst en voedsel op basis van rijst te beperken. Dit omvat rijstmeel. Eet in plaats daarvan een verscheidenheid aan gezonde granen die weinig arseen en zoetstoffen bevatten..

Schade door vrije radicalen of oxidatieve stress door ontsteking ligt inderdaad aan de basis van de vorming van kanker. Samen met hartaandoeningen, diabetes, lekdarmsyndroom en andere auto-immuunziekten. Wat betekent dit in termen van het kiezen van de allerbeste voedingsmiddelen tegen kanker? Veel fruit en groenten kunnen het risico op kanker helpen verminderen en beschermende elementen bieden. Daarom moeten ze de basis zijn van uw dieet. Bovendien zorgt het krijgen van voldoende gezonde eiwitten en vetzuren ervoor dat uw immuunsysteem goed blijft werken. En voorkomt ook spierverlies, -deficiëntie of hormonale en zenuwproblemen.

TOP 12 beste antikankerproducten

1 voedsel tegen kanker - groene bladgroenten

Bladgroenten zijn de hoeksteen van elk gezond dieet. Omdat het uitzonderlijk rijk is aan vitamines, mineralen, antioxidanten en enzymen, maar zeer weinig calorieën, vetten, natrium en andere gifstoffen. Alle bladgroenten zijn rijk aan antioxidanten waarvan bekend is dat ze kanker bestrijden, waaronder vitamine C en bètacaroteen (een soort vitamine A). Dit zijn spinazie, kool, kool, boerenkool, romaine, rucola, waterkers, etc..

En de voordelen blijven komen. Als natuurlijke bronnen van glucosinolaten bevatten ze ook antibacteriële en antivirale eigenschappen en inactiveren ze kankerverwekkende stoffen. Ze helpen ook om kankercellen te herprogrammeren om af te sterven en de vorming van tumoren en metastasen te voorkomen. Het is bekend dat deze krachtige chemicaliën tijdens het kauwen en de spijsvertering worden afgebroken tot bioactieve stoffen. Deze verbindingen voorkomen de groei van kankercellen die indolen, thiocyanaten en isothiocyanaten worden genoemd.

Van isothiocyanaten (MTK's) die in bladgroenten worden aangetroffen, is gemeld dat ze het lichaam op cellulair niveau helpen ontgiften. Voeg een handvol bladgroenten toe voor lunch en diner om uw opname van voedingsstoffen te stimuleren. Probeer groenten te persen om het gemakkelijker te maken om ze te krijgen. Groentesappen worden zeer goed door ons lichaam opgenomen. Het Gerson Dieetplan adviseert kankerpatiënten zelfs om dagelijks 13 glazen vers sap te drinken.!

2 voedsel tegen kanker - kruisbloemige groenten

Kruisbloemige groenten staan ​​bekend als een krachtige remedie tegen kanker en behoren tot de beste voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C. Velen van hen zijn rijk aan glutathion, bekend als de "belangrijkste antioxidant" van het lichaam vanwege de hoge vrije radicalen. Bijna alle leden van de Brassica-familie van kruisbloemige groenten zijn bronnen van voedingsstoffen voor de fytochemische familie. Ze worden isothiocyanaten genoemd, die in verband zijn gebracht met kankerpreventie. Kruisbloemige groenten zoals boerenkool en broccoli bevatten naast isothiocyanaten sulforafanen en indolen. Dit zijn twee soorten krachtige antioxidanten en ontgiftende enzymstimulantia die de DNA-structuur beschermen.

Voeg dagelijks een of twee soorten toe: broccoli, bloemkool, boerenkool of spruitjes. Drie hoofdgerechten in de vorm van gebakken groenten en soepen. Of consumeer ze met hummus of Griekse yoghurt voor een gezonde, snelle snack. Bovendien zijn veel andere groenten gunstig voor het verlagen van het risico op kanker. Dit zijn uien, courgette, asperges, artisjok, paprika, wortelen en bieten..

3 voedingsmiddelen tegen kanker - bessen

Bijna alle bessen hebben een zeer hoge ORAC-beoordeling, waardoor ze tot de beste antioxidanten ter wereld behoren. Bosbessen, frambozen, kersen, aardbeien, gojibessen, camu camu en bramen zijn gemakkelijk te vinden en te gebruiken in tal van recepten. Deze bessen bevatten vitamine C, vitamine A en galluszuur, een krachtig antischimmel- / antiviraal middel dat de immuniteit verhoogt.

Bessen zijn bijzonder rijk aan proanthocyanidine-antioxidanten. In verschillende dierstudies is aangetoond dat ze verouderingseigenschappen tegengaan en schade door vrije radicalen kunnen verminderen. Andere voordelen van de bessen zijn de aanwezigheid van grote hoeveelheden fenolen, zeaxanthine, lycopeen, cryptoxanthine, luteïne en polysacchariden. Minder bekend - moerbeien, Kamu Kamu en goji worden in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt om de immuniteit en energie te versterken. Zoek ze dus in poeder- of droge vorm in natuurvoedingswinkels en online..

4. Antikankervoedsel - fel oranje fruit en groenten (citrusvruchten, pompoen, zoete aardappelen, enz.)

De felgekleurde pigmenten die in plantaardig voedsel aanwezig zijn, zijn een zeker teken dat ze fytochemicaliën afgeven. Vooral carotenoïde antioxidanten.

Carotenoïden zijn derivaten van vitamine A die in veel citrusvruchten, zoete aardappelen, bessen, pompoen en ander plantaardig voedsel voorkomen. Carotenoïden zijn onder meer alfa-caroteen, beta-caroteen, lycopeen, luteïne, cryptoxanthine. Een van de meest onderzochte is bètacaroteen. Het is een essentiële voedingsstof voor de immuunfunctie, ontgifting, levergezondheid en de strijd tegen huid-, oog- en orgaankanker. Twee voedingsstoffen die deze voedingsmiddelen hun karakteristieke donkere tinten geven, zijn luteïne en zeaxanthine. Het is aangetoond dat ze helpen bij het voorkomen van gezichts- en huidaandoeningen door als antioxidanten te werken. Antioxidanten filteren op hun beurt schadelijke, hoogenergetische blauwe golven, waardoor gezonde cellen worden beschermd.

Onderzoek toont aan dat complexe koolhydraten geassocieerd zijn met een verminderd risico op bepaalde kankers. Vooral in het bovenste deel van het spijsverteringskanaal. Complexe koolhydraten zijn onder meer zoete aardappelen, wortelen, bieten, andere knollen en volle granen. Dit komt waarschijnlijk door de gunstige rol van vezels, maar deze kwestie staat nog ter discussie. Daarentegen maken geraffineerde granen en voedingsmiddelen met een hoge glycemische lading geen deel uit van het kankerbestrijdende dieet. Ze zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op verschillende soorten kanker, waaronder borstkanker en colorectale kanker..

5 voedingsmiddelen tegen kanker - verse kruiden en specerijen

Kurkuma, dat de werkzame stof curcumine bevat, is een van de krachtigste ingrediënten in een antikankerdieet. Het is aangetoond dat het de tumorgrootte vermindert en dikke darm- en borstkanker bestrijdt. Samen met de gemakkelijk te gebruiken zwarte peper wordt de opname van kurkuma verhoogd en kan het ontstekingen beter bestrijden. Neem dagelijks een theelepel kurkumapoeder en 1/4 theelepel of meer zwarte peper. Dit kan gemakkelijk worden bereikt door een tonische drank te nemen, met eieren of in een groentebraad. U kunt ook curcuminesupplementen nemen. Je hebt 1000 milligram per dag nodig. Bijvoorbeeld:

Er zijn kruiden die het immuunsysteem versterken: gember, knoflook, tijm, cayennepeper, oregano, basilicum en peterselie. Ze kunnen gemakkelijk worden gebruikt in vele recepten, sappen, kruiden en smoothies.

6 voedingsmiddelen tegen kanker - biologisch vlees

Biologisch vlees, inclusief runder- of kippenlever, wordt aanbevolen in veel kankerbestrijdende diëten. Ze worden beschouwd als een van de meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld en zijn extreem rijk aan vitamine B12. Het consumeren van biologisch vlees levert mineralen om de lever te reinigen en het vermogen om gifstoffen uit het bloed en het spijsverteringskanaal te spoelen te verbeteren.

Ontgifting met rijke bronnen van selenium, zink en B-vitamines helpt het bloed te zuiveren. Het produceert ook de gal die nodig is om vetten te verteren, de natuurlijke balans van hormonen te behouden en essentiële vitamines, mineralen en ijzer op te slaan. Deze mineraalrijke voedingsmiddelen kunnen de effecten van alcohol, geneesmiddelen op recept en hormonale onevenwichtigheden helpen neutraliseren. Evenals hoge triglycerideniveaus, laag kaliumgehalte, obesitas en virale infecties.

7 producten tegen kanker - gefermenteerde melkproducten

Gekweekte zuivelproducten zijn een rijke bron van probiotica van "goede bacteriën". Het zijn micro-organismen die de natuurlijke bacteriële balans in de darmmicroflora bevorderen en de immuniteit helpen versterken. Meer dan 80% van ons immuunsysteem bevindt zich in de darmen. Het is dus geen verrassing dat probiotische voedingsmiddelen en supplementen de tumorgroei kunnen stoppen en cellen kunnen helpen zichzelf te vernieuwen..

Een van de gemakkelijkste manieren om meer probiotica te consumeren, is in hun meest natuurlijke staat. Het bevat rauwe zuivelproducten zoals kaas, kefir en yoghurt. Grondstoffen en teelt staan ​​hierbij centraal, want fermentatie levert probiotica op. En de hoge hittebehandeling die voor pasteurisatie wordt gebruikt, kan veel vitale voedingsstoffen beschadigen. Dit zijn enzymen, eiwitten en probiotica. De meeste zuivelproducten bevatten tegenwoordig hormonen, antibiotica, pijnstillers en residuen van bestrijdingsmiddelen. Daarom is het het beste om biologische zuivelproducten te kopen..

Probeer 170 g gefermenteerde melkproducten per dag te krijgen (probiotische yoghurt, kwark, geitenmelkkefir of amasai). Rijk aan zwaveleiwit en verzadigd vet, is cottage cheese bijzonder gunstig gebleken als onderdeel van het Budwig-dieet. U kunt ook uw inname van zuivelvrij probiotisch voedsel verhogen door gekweekte groenten te consumeren. Dit zijn kimchi, zuurkool, kokoskefir, kombucha of natto.

Gekweekte zuivelproducten zijn ook een uitstekende bron van calcium. Calcium kan, vooral in combinatie met een vorm van vitamine D3, de incidentie van kanker met 35% tot 60% verminderen. Het lijkt bijzonder nuttig te zijn bij de preventie van kartel- en endeldarmkanker. Sommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat calcium het risico op borst- en eierstokkanker helpt verminderen. Blootstelling aan zonlicht en levertraan of krillolie zijn uitstekende bronnen van vitamine D. Ze versterken de opname van calcium. Idealiter wordt calcium verkregen uit biologische zuivelproducten..

8 voedingsmiddelen tegen kanker - noten en zaden

Chia-zaden en lijnzaad zijn twee van de meest voedzame zaden ter wereld. Ze bevatten vezels, omega-3-vetzuren en een aantal belangrijke mineralen. Hennepzaad, sesamzaad, pompoenpitten en zonnebloempitten zijn ook gezond en zitten vol met heilzame vetzuren. Ook graag walnoten, paranoten en amandelen. Ze zijn goed voor de gezondheid en kunnen gemakkelijk worden verwerkt in smoothies, gebak en bij yoghurt. Probeer dagelijks twee eetlepels te consumeren.

9 voedingsmiddelen tegen kanker - gezonde ongeraffineerde oliën (kokos, lijnzaad, kabeljauw en extra vierge olijfolie)

Wist je dat onze hersenen en zenuwstelsel de werking van ons hele lichaam regelen? En dat ongeveer 60% van ons zenuwstelsel uit vetzuren bestaat? Het probleem is dat veel van de conventionele verwerkte vetten en oliën die momenteel worden gebruikt, gehydrogeneerde oliën zijn. Ze zijn in staat de membranen van onze cellen te vernietigen, wat leidt tot celziekte en toxiciteit..

Verfijnde en ranzig vetten veroorzaken problemen door het hele lichaam. Dit leidt tot een verminderde immuunfunctie, klontering van cellen en ontstekingen die ziekte veroorzaken. Vervang geraffineerde plantaardige oliën, gehydrogeneerde oliën en transvetten door kwaliteitsoliën. Dit zijn lijnzaadolie, extra vierge olijfolie, kabeljauwolie en kokosolie. Ze voeden de darmen en verbeteren de immuunfunctie, waardoor ze een gezond gewicht helpen bereiken en behouden. En lijnzaad en levertraan bevatten essentiële omega-3-vetzuren die cellen helpen opladen. Olijfolie bevat fytonutriënten die ontstekingen in het lichaam verminderen. Het kan uw risico op borstkanker en colorectale kanker verlagen.

10 voedingsmiddelen tegen kanker - paddenstoelen

Champignons verschillen in hun gezondheidsvoordelen, smaak en uiterlijk. Tegenwoordig zijn er honderden soorten paddenstoelen. Ze staan ​​allemaal bekend als immuunversterkers en velen van hen worden al eeuwenlang gebruikt om kanker te bestrijden. Met name reishi, cordyceps en maitake kunnen de immuunfunctie verbeteren, tumorgroei bestrijden en celregeneratie bevorderen. Zoek ze in capsule- of tinctuurvorm en kook er waar mogelijk mee. Bijvoorbeeld:

11 voedingsmiddelen tegen kanker - traditionele theeën

Metastase is het meest dodelijke aspect van kanker en is het resultaat van verschillende gerelateerde processen. Dit zijn celproliferatie, angiogenese, celadhesie, migratie en penetratie in omringende weefsels. Metastase is de belangrijkste doodsoorzaak bij kankerpatiënten. Daarom is het tegenwoordig een van de belangrijkste problemen bij kankeronderzoek. Verschillende klinische en epidemiologische onderzoeken hebben aangetoond dat consumptie van groene thee het risico op kanker kan helpen verminderen. Groene thee bevat belangrijke polyfenolische verbindingen, waaronder epigallocatechine-3-gallaat. Het is aangetoond dat het de tumorinvasie en angiogenese remt die nodig zijn voor tumorgroei en metastase.

Thee die wordt verkregen uit de bladeren van de Camellia sinensis-plant, wordt over de hele wereld algemeen als drank geconsumeerd. Het is groene, zwarte of oolongthee. Alle traditionele theesoorten zijn gezond. Groene thee zoals matcha groene thee heeft echter de grootste impact op de menselijke gezondheid. Het bevat de hoogste hoeveelheid polyfenolische verbindingen, catechine, gallocatechine en EGCG.

De antioxidant EGCG is de krachtigste van alle catechinen. De antikankereffecten zijn ongeveer 25-100 keer krachtiger dan vitamine C en vitamine E! Er is gemeld dat EGCG verband houdt met de modulatie van meerdere signaalroutes. Dit leidt uiteindelijk tot onderdrukking van de expressie van eiwitten die betrokken zijn bij de invasiviteit van kankercellen..

12 voedingsmiddelen tegen kanker - wilde vis

In 2004 werd een studie uitgevoerd aan het Richer Institute of Pharmacology. Een hogere visconsumptie is een andere gunstige indicator van een dieet om de immuunfunctie te verbeteren. Er was ook een studie waarin werd gekeken naar de antikankereffecten van het mediterrane dieet. Het toonde aan dat degenen die minder vis eten en meer rood vlees eten, verschillende veelvoorkomende neoplasmata in hun bloed hebben. Dit duidt op een hogere gevoeligheid.

Wilde en vooral kleine vissen, waaronder zalm, makreel en sardines, zijn ontstekingsremmende omega-3-voedingsmiddelen. Ze worden geassocieerd met een verbeterde gezondheid van de hersenen, het hormonale systeem en het zenuwstelsel. Omega-3-vetzuren zijn ontstekingsremmend. Daarom koppelen recente studies ze aan kankerpreventie en natuurlijke verbetering van kankertherapie. Er zijn aanwijzingen dat suppletie met omega-3-vetzuren een rol speelt bij de preventie van kanker. Evenals het verminderen van de symptomen van behandelingen zoals chemotherapie. Het is aangetoond dat omega-3-vetzuren de spiermassa en -functie behouden bij kankerpatiënten met chemotherapie. En ook helpen om de ontstekingsreactie als gevolg van behandelingstoxiciteit te verminderen.

Antikankervoedsel - andere manieren om de effectiviteit van uw antikankerdieet te verbeteren

1 Verminder toxines

Een antikankerdieet bestaat uit:

  • Verminderde opname van gifstoffen.
  • Ondersteunt de reinigings- en ontgiftingsprocessen van het lichaam.
  • Eet gezond en voedingsrijk voedsel om alle lichaamsfuncties te ondersteunen.

Allereerst is het noodzakelijk om de volgende voedingsmiddelen en stoffen te verminderen of te elimineren om de ophoping van gifstoffen te stoppen. En ook om schade aan vrije radicalen en cellen te verminderen:

  • Elektromagnetische golven: mobiele telefoons, televisies, computerschermen, magnetrons. Zelfs de bedrading in onze huizen en basistoestellen zenden constante elektromagnetische frequenties of elektromagnetische golven uit. Ze verstoren de bio-elektrische werking van ons lichaam. Het gebruik van mobiele telefoons wordt in verband gebracht met een verscheidenheid aan kankerbevorderende processen. Beperk uw blootstelling door de magnetron te verwijderen, aangezien dit de grootste bron van elektromagnetische interferentie is. Gebruik een koptelefoon wanneer u via uw mobiele telefoon praat.
  • Commerciële gezondheids- en schoonheidsproducten. Producten die we in onze mond stoppen en op onze huid of haar gebruiken, bevatten vaak potentiële kankerverwekkende stoffen. Dit is shampoo, make-up en tandenpoetsen.
  • Huishoudelijke wasmiddelen. het binnenmilieu is vaak een geconcentreerde bron van vervuiling. Verlaag de giftige belasting van uw lichaam door over te schakelen op natuurlijke reinigingsproducten. Of maak er zelf een in plaats van producten gevuld met chemicaliën te gebruiken.
  • Onnodige medicatie. alle medicijnen gaan door de lever en laden deze op. Door het wijdverbreide gebruik van paracetamol wordt alcohol snel ingehaald als de belangrijkste oorzaak van leverziekte. Raadpleeg uw arts om de hoeveelheid medicatie die u gebruikt te verminderen.
  • Kunststoffen. Verbindingen in plastic en kartonnen verpakkingen, plastic folie, voeringen in metalen blikken kunnen verbindingen uitlogen die het neuro-endocriene systeem beschadigen. Dit geldt vooral als het plastic opwarmt. Daarom is het verstandig om plastic bakjes niet in de magnetron te verwarmen, maar bewaar zeer hete etenswaren in plastic. En laat ook plastic waterflessen overal achter waar ze erg heet worden (bijvoorbeeld in een auto).

U kunt ook regelmatig proberen te vasten om te helpen bij het ontgiften. Zelfs als u regelmatig gezond voedsel eet, wordt u in alle stadia gebombardeerd door giftige stoffen uit het milieu. De organen die verantwoordelijk zijn voor ontgifting en eliminatie zijn de huid, luchtwegen, nieren, lever en spijsverteringskanaal. Ze zijn vaak overbelast en recirculeren gifstoffen in de bloedbaan. Door om de paar maanden te reinigen of te ontgiften, kunnen deze organen een inhaalslag maken. En ook om gifstoffen af ​​te voeren die zijn opgeslagen in cellen en weefsels. Darm- en leverzuiveringen kunnen worden bereikt met een verscheidenheid aan kruiden, groene dranken en licht verteerbaar volledig voedsel. Dit zijn groentesappen of licht gestoomde groenten.

2. drink schoon water

Ons drink (kraan) water kan honderden ongereguleerde stoffen bevatten, van pesticiden en zware metalen tot hormonen en andere vervuilende stoffen. Flessenwater is nog minder gereguleerd, wat betekent dat het geen goed alternatief is. Het is beter om een ​​filter aan te schaffen en deze thuis te gebruiken om chloor, fluoride en andere verontreinigingen uit het water te verwijderen.

3. Kook voedsel op lagere temperaturen en vermijd verbrand voedsel

  • Bak je eten niet! Verminder de hoeveelheid fastfood, frites, chips, cakes, ontbijtgranen en crackers in uw dieet aanzienlijk.
  • Het is bijna onmogelijk om acrylamide, dat zich kan ophopen op gefrituurd voedsel, volledig te elimineren. Maar het eten van een uitgebalanceerd dieet zonder bewerkte voedingsmiddelen en het vermijden van voedingsmiddelen met veel zetmeel kan het acrylamidegehalte verlagen..
  • Frituren, bakken, grillen of in de oven is een goed medium om acrylamide te maken. Aan de andere kant is bij koken en stomen de kans op acrylamidevorming minimaal. Langere kooktijden en hogere kooktemperaturen kunnen de hoeveelheid acrylamide in voedsel verder verhogen.
  • Bewaar aardappelen niet in de koelkast. Hierdoor kan het acrylamidegehalte stijgen. Als u aardappelen op hogere temperaturen wilt koken, week dan eerst de gesneden plakjes. Door 2 uur in water te weken voordat u op hoge temperaturen kookt, kan het acrylamidegehalte tot 50% worden verlaagd. Zelfs een simpele spoeling van 30 seconden kan het acrylamidegehalte met meer dan 20 procent verlagen.

Het is het beste om brood te eten dat gemaakt is met gekiemde granen, zoals Ezechiëls brood. Ook vermijd ik overdreven geroosterd brood! Streef naar een goudgele of lichtere kleur bij bruinen, braden of bakken.

4) vermijd bewerkte granen en toegevoegde suikers

Ons lichaam maakt optimaal gebruik van voedsel in zijn natuurlijke staat. Daarom zijn toegevoegde suikers of bewerkte / geraffineerde granen moeilijk af te breken en kunnen ze darmproblemen veroorzaken. Hoe meer voedsel wordt verwerkt en veranderd, hoe onnatuurlijker en schadelijker het wordt. Bewerkte voedingsmiddelen vormen de kern van een groot aantal ziekten en aandoeningen. Deze omvatten geraffineerde suiker, tarwemeel, pasta, diepvriesmaaltijden, kaaspoeder en gekookte plantaardige oliën..

Tarwe, sojabonen en maïs zijn redelijk goedkoop en overal verkrijgbaar om sterk bewerkte en verfijnde producten te maken. Voedselallergieën die met deze voedingsmiddelen worden geassocieerd, zullen vervolgens toenemen. En kan bijdragen aan de ontwikkeling van het lekkende darmsyndroom en onjuiste opname van voedingsstoffen. Deze voedingsmiddelen bevatten ook vaak pesticiden, herbiciden, GGO's en zware metalen. In toenemende mate zijn de zaden waaruit ze worden gekweekt genetisch gemodificeerd. Oplossing? Koop biologische, gekiemde volle granen en vermijd bewerkte sojaproducten.

  • Controleer de ingrediënten voordat u ze koopt om er zeker van te zijn dat het voedsel niet rijk is aan toegevoegde suikers / zoetstoffen. Bruine rijststroop, die in sommige snacks en niet-zuiveldranken wordt aangetroffen, kan een hoog gehalte aan arseen bevatten.
  • Pas op voor voedingsmiddelen die misschien gezond lijken, maar dat niet zijn. Bijvoorbeeld magere, zuivelvrije en glutenvrije voedingsmiddelen, rijstmelk en voedingsmiddelen die kunstmatige zoetstoffen bevatten.
  • Probeer in sommige gerechten alternatieve granen zoals quinoa of boekweit te gebruiken in plaats van veel brood, instant rijst, pasta, ontbijtgranen, enz..
  • Spoel, week en laat de korrels ontkiemen. Spoel de rijst af en kook hem als pasta om de hoeveelheid anti-voedingsstoffen die hij bevat te verminderen. Spoel bruine rijst tot het water helder is (meestal 5 tot 6 keer). En dan 1 kopje rijst koken - 6 kopjes water kan 40% tot 55% van het anorganische arseen in rijst verwijderen. Onderzoekers in het VK ontdekten dat het oppotten van rijst arseen tot 85% kan verminderen

Onderzoek naar consumentenrapporten toonde aan dat basmatirijst de laagste niveaus van arseen bevatte. Alle soorten rijst, met uitzondering van sushi en instant rijst, hadden een hoog arseengehalte in tests van Consumer Reports.

5 Gebruik etherische oliën

Wierook (Boswellia serrata) etherische olie is een essentiële behandeling voor verschillende vormen van kanker. Met inbegrip van borst-, hersen-, colon- en prostaatkanker. Wierook heeft het vermogen om de cellulaire epigenetische functie te reguleren, wat een positieve invloed heeft op genen om genezing te bevorderen. Wrijf driemaal daags etherische olie van wierook. Neem ook 3 keer per dag 3 druppels oraal in 250 ml water als onderdeel van een natuurlijk preventieplan. Andere heilzame ontstekingsremmende etherische oliën zijn kruidnagel, roos, theeboom en oregano.

6 krijgen voldoende zonlicht en vitamine D

Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die werkt als een hormoon in ons lichaam. De beste manier om op natuurlijke wijze voldoende binnen te krijgen, is door directe blootstelling aan de zon. Het eten van bepaald vitamine D-rijk voedsel kan echter helpen. Dit zijn zalm en eieren, plus hoogwaardige supplementen.

Klinische studies tonen aan dat vitamine D kanker kan helpen voorkomen bij consumptie van 50-70 nanogram per milliliter per dag. Krijg uw vitamine D3 elke dag vanaf 20 minuten in de zon. Idealiter tussen 22.00 en 14.00 uur, wanneer 40% van het hele lichaam aan de zon wordt blootgesteld. U kunt ook elke dag orale supplementen nemen die 5.000 tot 10.000 IE D3 bevatten. Het meest effectief is een combinatie van astaxanthine en omega-3 visolie met vitamine D3 samen.

7. Verhoog de ontgifting met supplementen en kruiden

Sommige experts raden aan om alkalisch water te drinken, dat kan worden bereid door citroen- of limoensap toe te voegen. Of door een paar druppels waterstofperoxide toe te voegen. U kunt ook uw inname van rauw voedsel en groene sappen verhogen om te helpen bij het ontgiften. Vezels zijn een belangrijk onderdeel van de spijsvertering, eliminatie, ontgifting en een bron van probiotische ondersteuning. Te veel vezels kunnen echter een verzwakt of hyperreactief immuunsysteem veroorzaken. Het maken van sap en stomen kan de spijsvertering helpen vergemakkelijken en veel voedingsstoffen gemakkelijker beschikbaar maken. Evenals eenvoudige bereiding van rauw voedsel, met behulp van groene poeders en het snijden of verwijderen van volle granen.

Gezond eten staat op nummer één als het gaat om kankerpreventie. Maar er zijn ook bepaalde kruiden en supplementen waarvan is aangetoond dat ze ontstekingen helpen verminderen en het immuunsysteem versterken. En help daarom het risico op kanker te verkleinen. Deze omvatten:

  • Alfa-linoleenzuur (omega-3-vetzuren). Omega-3 vetzuren hebben veel gezondheidsvoordelen en er is nog steeds onderzoek gaande om hun kankerbestrijdende voordelen te bevestigen.
  • Chorella, blauwgroene algen en spirulina. Deze eencellige organismen zijn een bron van vitamine B12 en binden zich aan zware metalen, waardoor ze uit het lichaam worden verwijderd..
  • CAO. Geconjugeerd linolzuur verhoogt de immuniteit en vermindert het risico op colon-, rectum- en borstkanker.
  • Coriolus paddestoelen. Deze ziektebestrijdende schimmels hebben bepaalde polysacchariden. Ze versterken het immuunsysteem, verminderen de tumorgroei en bestrijden kanker.
  • Foliumzuur / vitamine B9. Foliumzuur (vitamine B9) is cruciaal voor de productie van DNA. Is effectief gebleken tegen borst-, colorectale en pancreaskanker.
  • Melatonine. Melatonine is een hormoon dat helpt bij het reguleren van onze slaap-waakcyclus. Niveaus van dit hormoon hangen nauw samen met de functie van het immuunsysteem. Door minimaal 8 uur te slapen en stress te verminderen, stijgt het melatoninegehalte.

Antikankerproducten - kookrecepten

Het eerste dat u moet doen om uzelf tegen kanker te beschermen, is uw dieet verbeteren. Concentreer u eerst op het vullen van uw bord met voedselrijke groenten. En voeg dan alle andere ingrediënten toe waaruit een gezond dieet bestaat. Hier zijn enkele recepten om u op weg te helpen:

Voedsel tegen kanker en voorzorgsmaatregelen voor een dieet tegen kanker

De kwaliteit van voeding is ongetwijfeld gekoppeld aan de algehele gezondheid van het lichaam en het vermogen om kanker te voorkomen. Er zijn echter ook andere factoren van belang voor de preventie van kanker. Deze omvatten lichaamsbeweging, het vermijden van drugs, gifstoffen en roken of te veel alcohol drinken. Het vereist ook een goede slaap en stressbeheersing. Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen kan worden opgenomen in een kankerbestrijdend dieet en voeding hoeft niet 'perfect' te zijn. Begin met het aanbrengen van een of twee veranderingen in uw dieet. Vermijd voedsel dat u in grote hoeveelheden eet, maar waarvan bekend is dat het uw risico op kanker verhoogt.